A gasztronómia és a főzések szerelmesei rengeteget időznek és ténykednek a konyhában, mondhatni ez a kedvenc helyiségük. Az sem mindegy számukra, hogy milyen konyhai berendezéseket használnak, ahogy az sem, hogy milyen tűzhelyen készítik az ételeket. Ma már számtalan típusú tűzhely közül van módunk választani, a gyártók igyekeznek évről-évre piacra dobni funkciókban gazdag darabokat. Sok háztartásban dilemma, hogy gáz vagy villany tűzhelyet szerezzenek be, legyen szó bármelyikről is, mindkettőnek meg vannak a maga előnyei és hátrányai.
Milyen előnyei és hátrányai vannak a gáztűzhelyeknek?
A gáz főzőlap mondható a legrégibb típusnak, akik használtak ilyet megszokhatták, hogy rendkívül gyorsan felfűt és a kikapcsolást követően ugyanilyen sebességgel lehűl. A gáz tűzhelynek nem okoz gondot az edények alján előforduló egyenetlenség. Hátránya maga a gáz, aminek a veszélyei mellett nem mehetünk el, ugyanis meghibásodás esetében akár még mérgező is lehet, de a robbanás veszélye is fennáll. Esztétikai szempontból a gáz cső nem túl látványos.
Ejtsünk néhány szót a villany tűzhelyekről…
A villany tűzhelyek biztonságosabbnak bizonyulnak és könnyedén szabályozhatóak, ráadásul rendelkeznek gyerekzárral is, így a kicsi játék közben nem tudja véletlenül bekapcsolni. A villany tűzhelyek rendelkeznek különféle főzőfelületekkel, így az edény méretéhez igazíthatjuk. A villany főzőlapok tekintetében nem keletkezik égéstermék, ezáltal nem kell gázszivárgástól tartanunk. A felületük sík, tehát könnyen tisztíthatóak, nem mellesleg a villany tűzhelyek külső megjelenésre modernek, esztétikusak.
Tűzhelyek beépítéséhez is talál alapanyagot itt!
Hátrányuk, hogy használatukat nehezebb elsajátítani és időben be kell kapcsolni, hogy kellően felmelegedjen. A villany tűzhelyen akkor főzhetünk egyenletesen, ha az edények alja egyenes. A villany főzőlapok üzemeltetése drágább, mint a gáz tűzhelyeké.